- Η ελληνική βιοτεχνία αλλάζει εποχή και η επόμενη μάχη δεν θα κριθεί μόνο από το κόστος παραγωγής.
- Θα κριθεί από το κατά πόσο οι επιχειρήσεις θα επενδύσουν στις δεξιότητες του ανθρώπινου δυναμικού, στην πιστοποίηση των τεχνικών επαγγελμάτων, στην τεχνολογική αναβάθμιση και στην αξιοποίηση των ψηφιακών τεχνολογιών και της Τεχνητής Νοημοσύνης, σε μια περίοδο που η έλλειψη εξειδικευμένων τεχνιτών εξελίσσεται σε μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις για την ελληνική παραγωγή.
- Αυτό προκύπτει από την τελευταία κλαδική έρευνα του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Αθήνας (ΒΕΑ), η οποία αποτυπώνει την εικόνα σε εννέα βασικούς παραγωγικούς κλάδους.
Η ελληνική βιοτεχνία αλλάζει εποχή και η επόμενη μάχη δεν θα κριθεί μόνο από το κόστος παραγωγής. Θα κριθεί από το κατά πόσο οι επιχειρήσεις θα επενδύσουν στις δεξιότητες του ανθρώπινου δυναμικού, στην πιστοποίηση των τεχνικών επαγγελμάτων, στην τεχνολογική αναβάθμιση και στην αξιοποίηση των ψηφιακών τεχνολογιών και της Τεχνητής Νοημοσύνης, σε μια περίοδο που η έλλειψη εξειδικευμένων τεχνιτών εξελίσσεται σε μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις για την ελληνική παραγωγή.
Αυτό προκύπτει από την τελευταία κλαδική έρευνα του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Αθήνας (ΒΕΑ), η οποία αποτυπώνει την εικόνα σε εννέα βασικούς παραγωγικούς κλάδους. Παρά τις διαφορετικές επιδόσεις κάθε κλάδου, η έρευνα αναδεικνύει μια αγορά δύο ταχυτήτων: από τη μία οι επιχειρήσεις που πιέζονται από κόστος, γραφειοκρατία και έλλειψη προσωπικού, κι από την άλλη όσες επενδύουν σε καινοτομία και εξωστρέφεια ενισχύοντας την ανταγωνιστικότητά τους.
Στο μικροσκόπιο της έρευνας βρέθηκαν η αρτοποιία και ζαχαροπλαστική, τα συνεργεία αυτοκινήτων, οι κατασκευές, οι αλουμινοκατασκευές και οι υαλοπίνακες, τα πλαστικά, τα καλούπια και τα μηχανουργεία, η κλωστοϋφαντουργία, οι γραφικές τέχνες και εκτυπώσεις, η αργυροχρυσοχοΐα και η βιομηχανία τροφίμων και ποτών.
Αρτοποιία και συνεργεία: Ακρίβεια πρώτων υλών vs έλλειψη τεχνικών
Στην αρτοποιία-ζαχαροπλαστική, παρά τη μείωση του κύκλου εργασιών κατά 1,3% το 2025 (στα 849 εκατ. ευρώ), ο κλάδος παραμένει ανθεκτικός, αν και οι επιχειρήσεις αντιμετωπίζουν αυξήσεις έως και 400% σε βασικές πρώτες ύλες και ενεργειακό κόστος αυξημένο κατά 60%-80%. Το 86% καταγράφει μείωση της κατανάλωσης λόγω ακρίβειας.
Στα συνεργεία αυτοκινήτων, όπου πάνω από το 95% των επιχειρήσεων είναι οικογενειακές ή ατομικές, ο κύκλος εργασιών αυξήθηκε 2,4% το 2025 καθώς ο κλάδος εξυπηρετεί τον γηραιότερο στόλο οχημάτων της ΕΕ. Ωστόσο, το 92% δηλώνει δυσκολία εύρεσης εξειδικευμένων τεχνικών, ενώ μόλις το 22% έχει εκπαιδεύσει προσωπικό στην ηλεκτροκίνηση.
Κατασκευές και αλουμινοκατασκευές: Ανάπτυξη με εμπόδια
Ο κατασκευαστικός κλάδος βρίσκεται σε τροχιά ανάπτυξης με επενδύσεις 24,3 δισ. ευρώ και συμμετοχή περίπου 6% στο ΑΕΠ. Ωστόσο, το 88% αναφέρει καθυστερήσεις πληρωμών και σχεδόν οκτώ στις δέκα θεωρούν τη γραφειοκρατία τροχοπέδη.
Οι αλουμινοκατασκευές-υαλοπίνακες παραμένουν ο πρώτος εξαγωγικός κλάδος της χώρας, με εξαγωγές 2,9 δισ. ευρώ το 2025. Πάνω από το 78% αναφέρει σημαντικές ανατιμήσεις πρώτων υλών, ενώ σχεδόν εννέα στις δέκα δηλώνουν ανεπαρκή πρόσβαση σε χρηματοδότηση.
Μηχανουργεία, κλωστοϋφαντουργία και γραφικές τέχνες
Στα πλαστικά-καλούπια-μηχανουργεία, με κύκλο εργασιών που ξεπερνά τα 2,5 δισ. ευρώ στα πλαστικά, το 97% δηλώνει δυσκολία εύρεσης προσωπικού υψηλής εξειδίκευσης, με αντίστοιχο ποσοστό να αναφέρει περιορισμένη πρόσβαση σε χρηματοδότηση για εκσυγχρονισμό.
Η κλωστοϋφαντουργία, με συνολική αξία αλυσίδας περίπου 1,3 δισ. ευρώ, βλέπει το 75% των επιχειρήσεων να επηρεάζεται από τον διεθνή ανταγωνισμό, ενώ το 80% δυσκολεύεται να βρει εξειδικευμένο προσωπικό. Στις γραφικές τέχνες-εκτυπώσεις, η παραγωγή αυξήθηκε 3,1% το 2025 με αιχμή τη συσκευασία, αν και το 87% αναφέρει ότι η ψηφιοποίηση έχει περιορίσει τη ζήτηση παραδοσιακών εντύπων.
Αργυροχρυσοχοΐα και τρόφιμα-ποτά
Ο κλάδος της αργυροχρυσοχοΐας παλεύει με την εκρηκτική αύξηση τιμών πολύτιμων μετάλλων: πάνω από το 86% αναφέρει άμεση επίπτωση από τις ανατιμήσεις χρυσού και ασημιού, ενώ το 97% θεωρεί το φορολογικό πλαίσιο εμπόδιο στην ανάπτυξη.
Η βιομηχανία τροφίμων-ποτών, με κύκλο εργασιών 26,1 δισ. ευρώ και περίπου 165.000 εργαζομένους, παραμένει από τους ισχυρότερους κλάδους της χώρας, ωστόσο το 60% αναφέρει σημαντική αύξηση κόστους πρώτων υλών και οι μισές επιχειρήσεις δηλώνουν μείωση κύκλου εργασιών την τελευταία διετία.
Τελικά, η εικόνα που προκύπτει από τους εννέα κλάδους δείχνει ότι η ελληνική βιοτεχνία εισέρχεται σε μια νέα φάση. Οι επιχειρήσεις που επενδύουν στις δεξιότητες, στις πιστοποιήσεις, στις ψηφιακές τεχνολογίες και στην παραγωγή προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας αποκτούν σαφές ανταγωνιστικό πλεονέκτημα.
